Αλλεργιογόνα – Επίπεδο 2
Αυτό το μάθημα περιέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για τη διαχείριση των αλλεργιογόνων τροφίμων όταν προετοιμάζεις, σερβίρεις ή πουλάς τρόφιμα – συμπεριλαμβάνονται οι νέοι κανονισμοί.
Τιμή: £25 χωρίς ΦΠΑ
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ ΤΩΡΑ
7143 ★★★★★ 4.8
( 20 reviews )
5 1
Ελληνικα
Ελληνικα
2 ώρες
Μη διαθέσιμος

Σχετικά με το Μάθημα

Το μάθημα για τα Αλλεργιογόνα Τρόφιμα δημιουργήθηκε για οποιονδήποτε εργάζεται στη βιομηχανία τροφοδοσίας και φιλοξενίας.

Το μάθημα καλύπτει ουσιώδεις πληροφορίες για τη διαχείριση των αλλεργιογόνων, όταν ετοιμάζεις, σερβίρεις και πουλάς τρόφιμα, και έχει σχεδιαστεί για να συμμορφώνεται με τους καινούριους Κανονισμούς για τη Σήμανση των Τροφίμων – EC1169/2011.

Θα μάθεις πώς πρέπει να ενημερώνονται οι πελάτες για τα αλλεργιογόνα τόσο στα προσυσκευασμένα, όσο και στα χύμα τρόφιμα σύμφωνα με τους καινούριους κανονισμούς, πώς να αποφεύγεις την επιμόλυνση και τι να κάνεις στην περίπτωση μας αλλεργικής αντίδρασης.

Περιεχόμενο Μαθήματος

  • Εισαγωγή στα Αλλεργιογόνα
  • Αλλεργίες τροφικές δυσανεξίες και κοιλιοκάκη
  • Αλλεργικές αντιδράσεις και οι αιτίες τους
  • Οι καινούριοι κανονισμοί σήμανσης των τροφίμων
  • Ενασχόληση με αλλεργιογόνα σε μη συσκευασμένα τρόφιμα

Μορφή

Το μάθημα παραδίδεται ως μια παρουσίαση διαφανειών και το περιεχόμενο του χωρίζεται σε απλές ενότητες. Στο τέλος κάθε μέρους υπάρχουν μερικές ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής, που σου επιτρέπουν να ελέγξεις τις γνώσεις σου, πριν προχωρήσεις σε μια καινούρια ενότητα. Μόλις ολοκληρώσεις το μάθημα, θα πρέπει να απαντήσεις σε ένα κουίζ, που αποτελείται από δέκα ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής.

Θα πρέπει να έχεις το λιγότερο 7 σωστές απαντήσεις, για να περάσεις το μάθημα και να αποκτήσεις την πιστοποίησή σου, την οποία θα μπορείς να κατεβάσεις αμέσως σε μορφή .pdf. Σε περίπτωση που αποτύχεις στο κουίζ, μπορείς να ξαναπαρακολουθήσεις το μάθημα όσες φορές είναι απαραίτητο.

Διάρκεια και Χρονικά Όρια

Το μάθημα ολοκληρώνεται κατά προσέγγιση σε δύο ώρες, όμως δεν υπάρχει χρονικός περιορισμός και μπορείς να το κάνεις στο δικό σου χρόνο και σε στάδια.

Πιστοποίηση

Αφού περάσεις το μάθημα, μπορείς αμέσως να κατεβάσεις το πιστοποιητικό σου σε μορφή .pdf, που είναι πλήρως εγκεκριμένο από CPD.

Share this course

Ενότητες του μαθήματος

  • Κατανοηση Των Αλλεργιογονων Τροφιμων
  • Ετικέτες Προσυσκευασμένων Τροφίμων
  • Σερβίροντας Μη Συσκευασμένα Τρόφιμα

Γλώσσες στις οποίες διατίθεται

Κριτικές

★★★★★
5 5 1
M'αρέσουν τα online μαθήματα γενικά και αυτό ήταν από τα αγαπημένα μου

★★★★★
5 5 1
Πολύ πιο έυκολο απ'όσο νόμιζα και δεν χρειάστηκε ιδιαίτερη μελέτη

★★★★★
5 5 1
Κατά την γνώμη μου πρέπει να γνωρίζεις  όλα τα βασικά για τα αλλεργιογόνα τρόφιμα και συνιστώ το μάθημα για αυτό τον σκοπό

★★★★★
5 5 1
Στην αρχή δεν ήμουν σίγουρη αν θα έπρεπε να το πάρω αλλά πραγματικά άξιζε τον κόπο

★★★★★
5 5 1
Δεν βρήκα κάτι αρνητικό σχετικά με το μάθημα, όλα ήταν εξαιρετικά

★★★★★
5 5 1
΄Εμαθα αρκετά σε γρήγορο χρονικό διάστημα

★★★★★
5 5 1
Ολα τα επιπέδα των μαθημάτων είχαν συνοχή και ήταν πολύ χρήσιμα.

★★★★★
5 5 1
Πολύ ενδιαφέρον μάθημα για απόκτηση επαγγελματικών γνώσεων

★★★★★
5 5 1
Δεν μετάνιωσα που πήρα το μάθημα αφού έμαθα περισσότερα πολύ έυκολα μιας και είναι online

★★★★★
5 5 1
Χρήσιμο μάθημα, αξίζει να το πάρεις

★★★★★
5 5 1
Πολύ καλό μάθημα με μαζεμένες ενότητες και τα τεστ ήταν πολύ βοηθητικά

★★★★☆
4 5 1
Σπουδάζω μαγειρική και τροφοδοσία οπότε το μάθημα με βοήθησε να επεκτείνω τις γνώσεις μου πάνω σε αυτό τον τομέα

★★★★★
5 5 1
Πιστεύω πως όλοι πρέπει να πάρουν ένα τέτοιο μάθημα γιατί είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζεις για αλλεργιογόνα τρόφιμα 

★★★★★
5 5 1
Δεν έχω κάτι αρνητικό να σχολιάσω αφού το μάθημα είναι τέλειο

★★★★★
5 5 1
Μ'αρέσει που υπάρχει η δυνατότητα να πάρουμε κάποιο μάθημα online όπως αυτό

★★★★★
5 5 1
Το μάθημα ήταν μια ευχάριστη έκπληξη μιας και περιμένα κάτι λιγότερο

★★★★★
5 5 1
Πολύ ενδιαφέρον και καλά σχεδιασμένο μάθημα, δεν το βαρέθηκα καθόλου

★★★★☆
4 5 1
Πήρα το μάθημα επειδή μου το πρότεινε κάποιος φίλος και μ'άρεσε σε γενικές γραμμές

★★★★☆
4 5 1
Το μάθημα με βοήθησε πολύ να αποκτήσω καινούριες γνώσεις στον τομέα των τροφίμων

★★★★★
5 5 1
Το μάθημα κάλυψε πλήρως όλα τα βασικά για τα αλλεργιογόνα συστατικά και θα το συνιστούσα ανεπιφύλακτα