ΕλληνικαΣχετικά με το Μάθημα
Καθώς η ζήτηση για τα καφετέριες ολοένα και αυξάνεται, προκύπτει επίσης η ανάγκη για καλά εκπαιδευμένους και εξειδικευμένους επαγγελματίες οι οποίοι μπορούν να σερβίρουν καφέ σωστά. Οι πελάτες δεν θέλουν μόνο ένα κανονικό καφέ– όροι όπως Latte, Caramel Macchiato και Americano είναι κοινοί σε καφετέριες, εστιατόρια και ξενοδοχεία σε όλη τη Βρετανία.
Αυτό το μάθημα Μπαρίστα θα σας εφοδιάσει με τη γνώση του προϊόντος και τις σωστές τεχνικές για να ετοιμάσετε και να σερβίρετε καφέ σωστά στους πελάτες σας. Θα μάθετε επίσης πώς να κατέχετε τις πιο δημοφιλείς συνταγές καφέ που θα σας παρέχονται στο τέλος του μαθήματος για να τις χρησιμοποιήσετε ως αναφορά καθώς προχωράτε.
Το μάθημα θα καλύψει τις ακόλουθες ενότητες:
- Η προέλευση και τα χαρακτηριστικά του Καφέ – Η ιστορία του καφέ, η προέλευση του, πληροφορίες σχετικά με τα φασόλια και την καλλιέργειά τους και ο καφές ντεκαφεϊνέ
- Βασικός Εξοπλισμός – μηχανές καφέ, μύλοι και άλλες χρήσιμες συσκευές
- Εισαγωγή στον Εσπρέσο – Πώς να κάνετε τον τέλειο espresso
- Τεχνικές Ατμού και Παρασκευής Αφρού στο Γάλα – Poή και παρασκευή αφρού και επιλέγη του σωστό τύπο γάλακτος για τον καφέ
- Ετοιμασία Καφέ Εξαιρετικής Γεύσης – Ετοιμάζοντας εύγευστο καφέ, κλασικές ποικιλίες, λικέρ, στυλ, δουλεύοντας αποτελεσματικά
Το μάθημα παραδίδεται σε απευθείας ηλεκτρονική σύνδεση για την εξυπηρέτησή σας και η πρόσβαση μέσω ασφαλούς πύλης της κατάρτισης μας, ώστε να μπορείτε να μελετήσετε στον κατάλληλο για εσάς χρόνο και τόπο. Το υλικό του μαθήματος θα παρέχονται μέσω διαδραστικού περιεχομένου στο διαδίκτυο.
Δομή
Το μάθημα Εισαγωγή στον Καφέ είναι διαθέσιμο σε εύκολες στην πλοήγηση διαδραστικές διαφάνειες που σας επιτρέπουν να παρακολουθήσετε το μάθημα σε απευθείας σύνδεση με το δικό σας ρυθμό. Δοκιμάστε τις γνώσεις σας μετά από κάθε ενότητα και στη συνέχεια πάρτε μια τελική αξιολόγηση για να δείτε πόσα έχετε μάθει. Θα σας ζητηθεί να απαντήσετε σε τουλάχιστον 21 από τις 30 ερωτήσεις σωστά για να περάσετε το μάθημα και να λάβετε το πιστοποιητικό ολοκλήρωσης σας σε PDF.
Διάρκεια
Το μάθημα μπορεί να ολοκληρωθεί σε Περίπου 2 – 3 ώρες με τον δικό σας ρυθμό ώστε να μπορείτε να μελετήσετε για όσο χρονικό διάστημα επιθυμείτε.
Πιστοποιητικό
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, μπορείτε να κατεβάσετε το πιστοποιητικό CPD σας.
