Alérgenos Alimentarios – Nivel 2
Este curso contiene toda la información esencial para tratar con alérgenos al preparar, servir y vender alimentos – incluyendo las nuevas regulaciones.
Precio £25 sin IVA
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7132 ★★★★★ 4.8
( 21 reviews )
5 1
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2 Horas
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Acerca del curso

El Curso Alérgenos Alimentarios ha sido pensado para cualquier persona que trabaje en el sector de la hostelería y la restauración.

El curso ofrece información esencial sobre el control de los alérgenos en la preparación, servicio y venta de alimentos, y ha sido diseñado para cumplir con las nuevas regulaciones de etiquetado de alimentos – EC1169 / 2011.

Aprenderá cómo se debe informar a los clientes sobre los alérgenos —tanto en alimentos preenvasados como en alimentos sin envasar, de acuerdo con la nueva normativa—, la forma de evitar la contaminación cruzada y qué hacer en el caso de que se produzca una reacción alérgica.

Contenido del curso

  • Introducción a los alérgenos
  • Alergias, intolerancias alimentarias y enfermedad celíaca
  • Reacciones alérgicas y sus causas
  • Nuevas normas de etiquetado de los alimentos
  • Tratar con alérgenos en alimentos no envasados

Formato

El curso se presenta como una sucesión de diapositivas y el contenido está dividido en sencillas secciones. Al final de cada parte hay algunas preguntas de opción múltiple que permiten poner a prueba su conocimiento antes de pasar a una nueva sección. Al completar el curso tendrá que contestar a un cuestionario que consta de diez preguntas de opción múltiple. De entre ellas, se le exige un mínimo de siete preguntas correctas para aprobar el curso y recibir su certificado, que podrá descargar de inmediato en formato PDF. En caso de no superar la prueba, puede realizar el curso de nuevo, todas las veces que sea necesario.

Duración y plazos

La duración del curso son dos horas, aproximadamente, aunque no hay límite de tiempo y puede hacerlo a su propio ritmo y en etapas.

Certificado

Después de aprobar el curso podrá descargar directamente su certificado en PDF, el cual está plenamente acreditado por CPD.

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Módulos del curso

  • COMPRENDER LOS ALÉRGENOS ALIMENTARIOS
  • ETIQUETADO DE ALIMENTOS PREENVASADOS
  • SERVIR ALIMENTOS PREENVASADOS

Idiomas disponibles

Testimonios

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5 5 1
Ha sido muy interesante, he aprendido cosas nuevas! Gracias!

★★★★★
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Thanks!!!!

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5 5 1
Los alérgenos pueden causar graves problemas, conocerlos es importante.

★★★★★
5 5 1
Fue genial seguir el curso según mis tiempos y organización

★★★★★
5 5 1
Muy contenta de haber elegido este curso pues me va a servir para mi trabajo en cocina.

★★★★★
5 5 1
No tenía muy claro esto de estudiar on-line, pero me ha parecido una maravilla

★★★★☆
4 5 1
El curso ideal para profundizar sobre alérgenos alimentarios

★★★★★
5 5 1
Igual de interesante que el nivel 1 del mismo curso.

★★★★★
5 5 1
Muy buenos contenidos para el precio que tiene el curso.

★★★★☆
4 5 1
Muy contenta por haber terminado el curso a mi ritmo

★★★★★
5 5 1
La verdad reconozco que sabía poco de alérgenos antes de hacer este curso…

★★★★★
5 5 1
Los alérgenos son cruciales, sobre todo para quienes trabajamos en restauración.

★★★★★
5 5 1
Las imágenes y la estructura del curso me parecieron muy amenos e interesantes.

★★★★★
5 5 1
Me encantó cómo se trataron los contenidos del curso, y me resultó muy cómodo.

★★★★★
5 5 1
Siento que tengo nuevas ideas para poner en práctica en la cocina donde trabajo.

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5 5 1
Pensé que iba a ser muy básico, pero me equivoqué.

★★★★★
5 5 1
¿Trabajas en hostelería? No lo dudes, haz el curso

★★★★★
5 5 1
¡¡Necesitaba este curso!!

★★★★☆
4 5 1
Curso cómodo y fácil de seguir

★★★★★
5 5 1
¡Me gustó mucho el curso! Lo recomiendo a todos para mejorar sus conocimientos alimenticios.

★★★★☆
4 5 1
Mis conocimientos se duplicaron gracias a este curso.