ITALIANOInformazioni sul Corso
Il corso di Sicurezza Alimentare Livello 2 darà a chi lavora a contatto con gli alimenti la certificazione richiesta per legge per lavorare nel settore della ristorazione.
È stato sviluppato per chiunque lavori a contatto con il cibo all’interno del settore della ristorazione – inclusi ristoranti, hotel, bar, cibo da asporto, cucine, ospedali e scuole.
Il corso copre gli aspetti essenziali dell’igiene e della sicurezza alimentare durante tutte le fasi della manipolazione degli alimenti, in modo da poter ridurre i pericoli per la sicurezza alimentare e per assicurare che gli alimenti coi quali lavori siano sicuri per il cliente. Imparerai inoltre quali sono le responsabilità legali relative a lavorare con gli alimenti e come rispettare la legge.
Entrambi i nostri corsi di sicurezza alimentare e di salute e sicurezza sono approvati da The Royal Society nella prevenzione di incidenti. Lo stampo di approvazione ROSPA dimostra che puoi essere sicuro che il contenuto dei nostri corsi è il migliore che il mercato ha da offrire e la migliore pratica e informazione legislative.
Contenuti del Corso
- Introduzione alla sicurezza alimentare
- Igiene personale
- I pericoli alla sicurezza alimentare e il loro controllo
- Manipolazione, conservazione e preparazione degli alimenti
- Mantenere il posto di lavoro pulito e igienico
- La disposizione delle strutture alimentari e il controllo delle infestazioni
- Test a risposta multipla
Formato
Il corso viene presentato con una presentazione a slide e il contenuto è suddiviso in semplici sezioni. Al termine di ognuna di queste, ci saranno alcune domande a scelta multipla per poter mettere alla prova le tue conoscenze prima di passare alla sezione successiva. Una volta completato il corso, dovrai effettuare un test che consiste in 30 domande a risposta multipla. Dovrai rispondere in modo corretto ad almeno 21 domande per poter passare il corso e ricevere il diploma, che potrai scaricare immediatamente in formato pdf. Se non dovessi passare il test, potrai fare nuovamente il corso ogni volta che vuoi.
Durata e Limite di Tempo
Serviranno circa 2 – 3 ore per completare il corso; nonostante ciò, non ci sono limiti di tempo e potrai quindi svolgerlo in base alla tua tempistica.
Diploma
Dopo aver passato il corso, potrai subito scaricare il tuo diploma in formato pdf, riconosciuto dall’ente CPD. Il diploma ti permetterà di lavorare a contatto con gli alimenti ovunque all’interno dell’Unione Europea.
