Безопасность продуктов питания – Уровень 2
Этот курс охватывает все важные аспекты гигиены и безопасности пищевых продуктов и предоставит необходимую сертификацию для работы с продуктами для работников пищевых производств.
Стоимость: £25 без НДС
КУПИТЬ СЕЙЧАС
7160 ★★★★★ 4.9
( 20 reviews )
5 1
Русский
Русский
2 - 3 Время
Недоступен

О курсе

Безопасность продуктов питания Уровень 2 предоставит работникам пищевой промышленности требуемую законодательно аттестацию для работы в сфере общественного питания.

Он предназначен для тех, кто работает с продуктами в сфере общественного питания или организации приемов – включая рестораны, гостиницы, бары, лотки с едой навынос, кухни, больницы и школы.

Курс охватывает основные аспекты гигиены пищевых продуктов и их безопасности на всех этапах работы с продуктами. Так вы сможете свести к минимуму угрозы пищевой безопасности и убедиться, что продукты, с которыми вы работаете, безопасны для употребления в пищу клиентами. Вы также узнаете о юридической ответственности при работе с пищевыми продуктами и о том, как соблюдать соответствующее законодательство.

Оба наших курса Безопасность продуктов питания и Здоровье и безопасность утверждены Королевским обществом по предотвращению несчастных случаев (ROSPA). Штамп одобрения ROSPA означает, что вы можете быть уверены – наш курс это самое лучшее, что вам может предложить рынок, как в отношении теории, так и практики.

Содержание курса

  • Введение в безопасность продуктов питания
  • Личная гигиена
  • Угрозы пищевой безопасности и контроль над ними
  • Работа с продуктами их хранение и подготовка
  • Содержание рабочего места в чистоте и гигиене 
  • Планирование помещение пищевого производства и контроль над вредителями
  • Тест с вариантами ответов

Формат

Курс представлен в виде послайдовой презентации, а его содержание разделено на несколько небольших частей.  В конце каждой части есть несколько вопросов с готовыми вариантами ответов, с помощью которых можно оценить свои знания перед тем, как перейти к следующей части. По окончании курса необходимо пройти тест, который состоит из 10 вопросов с готовыми вариантами ответов. Для успешного прохождения теста и получения сертификата, который можно сразу получить в формате PDF, нужно ответить правильно как минимум на 7 вопросов. Тест можно проходить повторно столько раз, сколько это необходимо.

Продолжительность и ограничения по времени

Для завершения курса требуется примерно 2 — 3 часа, хотя ограничений по времени нет и вы сможете проходить его в удобном темпе и по частям.

Сертификат

По завершении курса вы незамедлительно сможете загрузить свой PDF-сертификат, который имеет полную аккредитацию CPD.

Share this course

Модули курса

  • Законодательство о безопасности продуктов питания
  • Личная гигиена
  • Понимание угроз пищевой безопасности и контроль над ними
  • Прочие угрозы пищевой безопасности и контроль над ними
  • Обработка, хранение иприготовление блюд
  • Уборка и дезинфекция
  • Дизайн помещений для хранения продуктов питания и борьба с вредителями

Доступные языки

Отзывы

★★★★★
5 5 1
Если кто-то собирается работать с продуктами питания, этот курс самый лучший.

★★★★★
5 5 1
После того, как я поняла чем я буду заниматься, я правильно сделала, что выбрала этот курс о безопасности продуктов питания.

★★★★★
5 5 1
Фантастический курс. На самом деле помог мне узнать то, что необходимо.

★★★★★
5 5 1
Курс несложный, он интересный, так что скучать не приходилось.

★★★★★
5 5 1
Не знаю, как другим, но мне курс идеально подошел.

★★★★★
5 5 1
Несмотря на то, что у меня было много опыта в этой отрасли, курс меня многому научил.

★★★★★
5 5 1
Чуствуется динамика и прогресс, и сейчас я намного больше уверен в себе.

★★★★★
5 5 1
Удивительный курс, хорошее качество за небольшые деньги. Даю 5 звезд.

★★★★★
5 5 1
Это был плавный переход с уровня 1, и поэтому было легко все понять.

★★★★★
5 5 1
Очень рекомендую этот курс всем-всем!

★★★★★
5 5 1
Это хороший курс, и я чувствую себя уверенно в том, чего научился.

★★★★★
5 5 1
Я прошел много тем, думая сначала, что это мне не под силу.

★★★★★
5 5 1
Уровень 1 был хорош, но этот был еще лучше.

★★★★★
5 5 1
Этот курс мне очень понравился. С нетерпением жду появления других.

★★★★★
5 5 1
Легко запоминается, так как делится на секции.

★★★★★
5 5 1
Понравилось все, что касается безопасности продуктов питания, как и самого оформления курса.

★★★★★
5 5 1
Курс действительно меня приятно удивил.

★★★★★
5 5 1
Этот замечательный курс охватывает много пищевых категорий.

★★★★☆
4 5 1
Мне кажется, что курс помог мне двигаться вперед.

★★★★☆
4 5 1
Хороший курс и прекрасное дополнение к уровню 1.