ITALIANOIl Corso
Dal momento che il vino è oggi una delle bevande alcoliche più popolari, si è alzata molto anche la richiesta di personale qualificato che sappia servire il vino in maniera professionale. Una corretta comprensione e conoscenza del vino e delle modalità di servizio e presentazione dello stesso è importante se si vuole fornire un eccellente servizio clienti.
Il corso vi fornirà le competenze necessarie per servire il vino correttamente, vi mostrerà le varie tecniche di degustazione e vi insegnerà quali vini sono il perfetto complemento a specifici cibi.
Contenuti del corso
- Il mondo del vino – Le aspettative dei clienti e come comprendere le richieste dei clienti, la produzione del vino, i processi di viticoltura e di vinificazione ed i fattori che influenzano il gusto del vino
- Tipologie di vini – Scoprire i diversi tipi di vino, tra cui rosso, bianco e rosè e conoscere i diversi tipi di uva
- Servire il vino – Le temperature di conservazione e i difetti
- Degustazione dei vini – L’aspetto, l’aroma e il palato
- Enogastronomia – Scegliere il vino giusto in base all’alimento, carne bianca, carne rossa, pesce, formaggi e dessert
Formato
Questo corso è presentato in unità facili da seguire, con una sezione Testa le tue conoscenza che consente di mettere alla prova la vostra comprensione. Alla fine del corso è necessario completare e superare una valutazione a scelta multipla per ottenere il certificato.
Durata e limite di tempo
Il corso può essere completato in Circa 2 – 3 ore, anche se non vi è alcun limite di tempo e si può fare il corso al proprio ritmo.
Certificato
Dopo aver terminato il corso e aver superato con successo la verifica finale potete scaricare un certificato in formato PDF, pienamente riconosciuto dalla CPD.
