Seguridad Alimentaria – Nivel 2
Este nivel ahondará en los aspectos esenciales de la higiene y la seguridad alimentaria. Dará a los manipuladores de alimentos la certificación oficial requerida.
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2 - 3 Horas
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Acerca del curso

El nivel 2 del Curso de Seguridad Alimentaria ofrece a los manipuladores de alimentos la posibilidad de obtener la certificación requerida legalmente para trabajar en el sector de la restauración.

Está dirigido a todas las personas que trabajan con alimentos en el ámbito de la hostelería y la restauración  – incluyendo restaurantes, hoteles, bares, empresas de comida a domicilio o para llevar, cocinas, hospitales y escuelas.

El curso cubre los aspectos esenciales relacionados con la higiene y la seguridad alimentaria en todas las fases de manipulación de alimentos, de modo que usted puede reducir al mínimo los riesgos de la seguridad alimentaria y garantizar que los alimentos con los que trabaja siguen siendo seguros para el consumo de los clientes. También podrá aprender acerca de las responsabilidades legales de trabajar con alimentos y la forma de cumplir con la ley.

Tanto el Curso de Seguridad Alimentaria como el Curso de Salud y Seguridad han sido aprobados por la Real Sociedad para la Prevención de Accidentes (RoSPA, por sus siglas en inglés). Gracias al sello RoSPA usted puede estar seguro de que el contenido de los cursos que ofrecemos son lo mejor del mercado de acuerdo a los estándares de calidad, y cumplen con todos los requisitos legales.

Contenido del curso

  • Introducción a la seguridad alimentaria
  • Higiene personal
  • Riesgos para la seguridad alimentaria y su control
  • Manipulación de alimentos, almacenamiento y preparación
  • Mantener el lugar de trabajo limpio e higiénico
  • Diseño de locales de alimentos y el control de plagas
  • Cuestionario de opciones múltiples

Formato

El curso se presenta como una sucesión de diapositivas y el contenido está dividido en secciones simples. Al final de cada parte hay algunas preguntas de opción múltiple que permiten poner a prueba su conocimiento antes de pasar a una nueva sección. Al completar el curso deberíá realizar el cuestionario, que consta de 30 preguntas de opción múltiple. Tendrá que contestar correctamente un mínimo de 21 preguntas para aprobar el curso y recibir su certificado, que podrá descargar de inmediato en formato PDF. En caso de fallar en la prueba puede tomar nuevamente el curso las veces que sea necesario.

Duración y plazos

El curso dura aproximadamente de dos a tres horas, aunque no hay límite de tiempo y usted puede hacerlo a su propio ritmo y en etapas.

Certificado

Después de aprobar el curso podrá descargar directamente su certificado en formato PDF, el cual está plenamente acreditado por CPD. El certificado le permitirá trabajar con alimentos en cualquier lugar de la UE.

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Módulos del curso

  • Introducción a la seguridad alimentaria
  • La higiene personal
  • Comprender los riesgos de la seguridad alimentaria y su control
  • Otros riesgos relacionados con la seguridad alimentaria y su control
  • Manipulación, almacenamiento y preparación de alimentos
  • Mantener el lugar de trabajo limpio e higiénico
  • Diseño de los locales de los alimentos y control de plagas

Idiomas disponibles

Testimonios

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excellent course

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El curso ha sido muy bueno. todo bien explicado.

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Exelentes modulos para los que estamos en la rama de cocina y restaurante. Felicidades.

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Fantástico

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Gracias por el curso, fue muy informativo y agradable para hacer.

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thanks very good

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I have learned many things! It was very interesting! Thank you very much!

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Es un excelente metodo para que las personas que quieran montar su propio negocio de cocina lo apliquen, tambien los que trabajan con alimentos mejores sus conocimientos.

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MUY BUENA EXPLICACION

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Me ha ayudado a responder algunas dudas que tenia

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muy importante para le manejo adecuado delos alimentos

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Muy buen entrenamiento.

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fue todo interesante y me gusta la manera de que todo fue explicado

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me a parecido muy bueno

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el training me ha parecido muy excelente por que e aprendido a controlar el tipo de temperatura adecuada para un buen manejo de los alimentos

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MUI BIEN, ME GUSTA

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HELPED ME TO IMPROVE IN MY WORK

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This course has helped me to improve my work

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Muy bueno, y muy informativo!

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ROGER TERCEROS

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el curso esta muy bien para aprender

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Hola, realmente me ha encantado el curso.. gracias

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Información muy clara y valiosa para poner en practica en mi puesto de trabajo para la seguridad de todos.

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creo que la información del curso es muy importante que muchas de las cosas no las sabia ... pero el tiempo que dan para el examen es muy corto porque no da tiempo a leer bien las preguntas y responder correctamente.

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muy complete y interesante ayuda a mi trabajo

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Excelente curso. Didactico, ideas claras, informacion sumamente importante.

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Great Service

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thanks!!!!!

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Thanks!!!!

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found this platform very easy to use.

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so good

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so good

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Very good test

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Para nada me defraudó este curso, al contrario me ayudó a refrescar mis conocimientos.

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Poder decidir cuándo y cómo estudiar es maravilloso.

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Sin duda le recomendaría este curso a todos mis compañeros de cocina.

★★★★☆
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Me siento contenta de haber terminado el curso, aunque tengo poco tiempo, fue cómodo hacerlo.

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Aprendí cosas que puedo poner en práctica desde hoy.

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Si eres manipular de alimentos, ¡tienes que hacer este curso!

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Gran curso, recomendado para todos los interesados en la materia.

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Tenía que hacer este curso para actualizar mis conocimientos, y me ha servido de mucho hacerlo.

★★★★☆
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La higiene y la seguridad alimentaria, ¡claves para quienes trabajamos en cocina!

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Aprendí un sinfín de cosas nuevas en torno a la seguridad alimentaria.

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El curso tiene muchas ventajas: una es la comodidad para estudiarlo.

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Ahora tengo nuevos conocimientos sobre la industria alimentaria, ¡gracias!

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Este curso tiene buenos contenidos para mantenerse actualizado en la materia.

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¡Curso altamente recomendado para todas las personas que trabajamos en la industria!

★★★★☆
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Además de un curso útil, me pareció muy cómodo aprender.

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Ya tenía conocimientos previos de la industria, pero los contenidos me ayudaron a afianzarlos.

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Importantes contenidos para trabajar en la materia.

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Perfectamente estructurado y bastante fácil de seguir.

★★★★☆
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Me va a servir lo estudiado en el curso.

★★★★☆
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Me gustó mucho el curso, ¡claro y práctico!