中文关于课程
食品安全二级2课程将给予在餐饮业工作的食品处理人员法律所要求的认证资格。
专为在餐饮或酒店业负责处理食品的员工而设 – 包括餐馆、酒店、酒吧、外卖店、厨房、医院和学校等。
课程涵盖各个食品处理阶段，也提供非常重要的食品卫生和安全信息，以尽量减低食品安全危机，并确保由您处理的食品可以给顾客安心食用。此外，您也可以更了解食品处理的相关法律责任和工作。
我们所提供的《食品安全》和《健康与安全》课程均获得英国皇家事故预防协会（The Royal Society in the Prevention of Accidents，简称”ROSPA”）认可，因此您可以绝对放心。我们的课程内容在整个英国处于市场领先水平，并且保证与实践中的最佳方案及相关法律信息同步。
课程内容
- 介绍食品安全
- 个人卫生
- 食品安全的危害及其控制措施
- 处理，储存和准备食品
- 保持工作场所干净和卫生
- 食物业处所的设计和害虫的控制措施
- 选择题测验
格式
课程将以幻灯片形式进行，内容分成多个简单部分。每部分结束时会有多项选择题，让您在进入下一部分之前先测试知识理解程度。完成课程后会有最终考试，当中包括30道多项选择题，您需答对至少21道才能通过考试并获得证书（您可立即下载PDF格式的证书）。如果测验不合格，您也可以无限次重考。
时间限制
本课程需要约2-3小时才能完成，但不设时间限制。您可以按照自己的时间表分阶段完成课程。
证书
考试合格后，您可以立即下载获CPD全面认可的证书（PDF格式），让您可在欧盟任何地方从事有关食品的工作。
